« Je n’ai pas de temps d’adaptation donc je vais tout devoir prévoir en amont » – Valentin LACROIX
« Il y aura des spécificités japonaises » – Valentin LACROIX
Valentin LACROIX est un diététicien-nutritionniste formé à la micronutrition et la nutrition du sportif, mais aussi un cuisiner ! A l’occasion des Jeux Olympiques de Tokyo 2020/2021, il accompagne la Fédération Française de Cyclisme en tant que nutritionniste. Retour sur son parcours et ses activités avec la Fédération et aux JO.
Valentin nous raconte comment il envisage sa quinzaine Olympique … en tant que chef, cuisinier et Diététicien Nutritionniste !
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Ce podcast animé par Olivier DE SCHUTTER et Ermanno DI MICELI est proposé par Ohana Triathlon (@ohana_tri), et vous accompagne dans votre démarche pour Devenir Triathlète.
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