#175 GĂ©rer la nutrition des athlĂštes pendant les JO, avec Valentin Lacroix
« Câest un peu un rĂȘve dâenfant (âŠ) câest un accomplissement, un objectif, quelque chose que jâattendais dans ma vie professionnelle » – Valentin LACROIX Valentin LACROIX est un diĂ©tĂ©ticien-nutritionniste formĂ© Ă la micronutrition et la nutrition du sportif, mais aussi un cuisiner ! A lâoccasion des Jeux Olympiques de Tokyo 2020/2021, il accompagne la…
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